Английская пословица «Яблоко в день – и никакой доктор вам не понадобится», а также русское сказочное словосочетание «молодильные яблоки» имеют под собой серьезное научное основание.
При регулярном употреблении яблок, как уверяют ученые, человек может не только продлить срок жизни, но и значительно омолодить свой организм. Полезный элемент — эпикатехин полифенол — повышает уровень защиты иммунной системы человека, улучшает циркуляцию крови и омолаживает сердце.
Эти данные получены в ходе исследования: у участников эксперимента заметно повысилась эластичность сосудов, затвердевание которых повышает риск болезней сердца. Кроме того, добровольцы стали чувствовать себя значительно лучше, укрепилась состояние их сердечнососудистой системы. Организм этих людей помолодел примерно на 17 лет.