Одна и та же пища может быть и вкусной, и полезной, а то и вредной. От соленой пищи пользы много. Она возбуждает йппетит, очищает желудок, ускоряет переваривание пищи, выводит из организма вредные излишки и выделения, улучшает настроение. Соленый вкус побеждает и подавляет все другие вкусы.
